Повар в итальянский стритфуд на Маяковской

Добро пожаловать в Fontana, новый для Москвы формат римского стритфуда, столь популярный в Италии!

Мы специализируемся на аутентичной римской пицце, которую сервируем по кусочкам, а также закускам по настоящим итальянским рецептурам.

В нашу команду ищем талантливого повара:

Обязанности:

Готовить холодные и горячие закуски под заказ. На витрине 8 видов пицц, в меню итальянские закуски по классическим рецептурам. Нужен повар на цех закусок, готовить салаты, холодные и горячие закуски из под ножа, делать заготовки для блюд, требующих длительного приготовления. В меню салаты, 2 супа, несколько видов горячих закусок.

Следить за свежестью ингредиентов, маркировкой и соблюдением норм санпин.

Руководить приемом продуктов, их учетом и заказом.

Готовить еду на персонал (3 человека).

Вносить изготовленные блюда и остатки в электронную систему.

Держать кухню в чистоте.

Требования:

Опыт работы поваром от 2 лет.

Доброжелательность и открытость к людям, понимание основ сервиса.

Понимание зон ответственности в своей работе и желание работать в команде.

Наличие медкнижки, в случае её отсутствия, компания оплатит оформление.

Соблюдение санитарных и технологических норм, любовь к чистоте и порядку на кухне.

Умение работать с профессиональным оборудованием.

Знание техкарт и требований законодательства к работе на кухне.

Условия:

График 4/2 с 10.00 до 22.00, с возможностью брать доп.смены.

Смена 4500р.

Гарантируем:

Стабильную заработную плату с официальным трудоустройством.

Открытую кухню, настоящие итальянские рецептуры и продукты высшего качества.

Отдельное рабочее место с комфортными условиями.

Двухразовое питание для персонала и брендированную форму.

2 мин от метро Маяковская.

Присылайте Ваши отклики с фото с пометкой “Повар Fontana”.