Управляющий в ресторан

Ищем Управляющего во франчайзинговый ресторан "Сыроварня" от УК Аркадия Новикова!

Вас привлекает мир ресторанного бизнеса и вы готовы взять на себя ответственность за управление успешным заведением? Тогда эта вакансия для вас!

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов в ресторане для обеспечения высокого уровня обслуживания гостей.

• Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация команды.

• Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм.

• Взаимодействие с поставщиками и контроль за закупками.

• Ведение отчетности и анализ финансовых показателей.

Требования:

• Опыт работы управляющим в ресторанной сфере от 3 лет.

• Управление всеми подразделениями ресторана.

• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте.

• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в заведении.

• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости

• Опыт работы в зале с интенсивной посадкой.

• Отличные лидерские и коммуникативные навыки.

• Умение работать в динамичной среде.

• Формирование и своевременное предоставление отчётности

Условия:

• Релокация в город Казань, ресторан находится в исторической части города, минимум на 1,5 года.

• График работы 5/2, 9 часов

• Оклад на испытательный срок 180.000+ 50% оплаты стоимости жилья

• Через 3 месяца после ИС + % от ФР.

• Готовность к стажировке в УК Новикова.

• Готовность к нескольким этапам собеседования.

• Официальное оформление.

• Обучение за счет компании.

• Возможность профессионального роста и развития.